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    1. 當前位置

      辣圈火鍋食材超市成就終生事業

      發布日期:03月27日 10:38瀏覽次數:1069

      雖說現在疫情常態化,但國民在疫情期間養成的“在家吃火鍋”的消費習慣不會輕易改變。辣圈火鍋燒烤食材連鎖便利超市,品牌新開門店近200家,全國門店突破8000家。從三到四線城市的各大社區附近,方圓3公里以內,你總能看到至少1家辣圈門店。社區火鍋火爆的背后,直接推動了辣圈成為國民眼中的熱門投資項目之一。

      對于辣圈加盟商林楊來說,能在31歲結緣辣圈,是機遇也是挑戰。

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      從化妝品到火鍋食材,機遇源于主動探尋

       林楊剛開始從事的是化妝品行業,有盈有虧乃是常事,收入并不穩定。她早有轉行的念頭,苦于沒有合適的項目。

       

      機會總是在不經意間降臨。她弟弟偶然發現附近新開一家辣圈火鍋燒烤食材超市,品類齊全、品質好、價格實惠,每天客流量特別大,如果要轉行,可以一試。此時的林楊產生了濃厚的興趣。

       

      次日,林楊夫婦前往位于鄭州市區的辣圈門店實地考察。據她回憶:“天吶!一進門,我就被店里溫馨的氛圍吸引了!逛了一圈之后,發現食材種類的確很多,比火鍋店里的還全,,牛羊肉卷、丸滑、海鮮、特色小吃……關鍵還不貴,身為吃貨,我樣樣都想買回家。開一家這樣的店,不火完全沒道理!”此番考察之后,林楊終于決定從化妝品轉戰火鍋食材,成為一名辣圈的加盟商。

       

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      連續開出5家門店,社區火鍋成為新風口

      由于第一家店不久后成功回本,并積累了相當的人氣,林楊趁熱打鐵,連續開出了5家鍋圈門店,其中包括3家縣城門店、2家鄉鎮門店。

      火鍋食材超市會火,最大原因是國民消費行為的轉變?;蛟S是自己做的更衛生,或許比火鍋店更便宜,又或許在家更自在。但究其核心原因,社區火鍋已然成為餐飲行業的新風口。

       

      林楊透露,除了有品牌勢能強大、總部扶持力度大、回本快、營收有保障等優勢之外,還因為鄉鎮店發展潛力巨大。

       

      相對市區和縣城門店,鄉鎮門店面積需求小,每家門店只需配備2個員工,房租便宜、員工利用率高、消費者集中。而且,鄉鎮門店是公司下一步的戰略規劃,趁著今年的特殊機遇,更應該緊緊抓牢。

       

       盡管林楊的門店都是下沉市場的縣城和鄉鎮門店,但5家門店的業績普遍不錯,如今,這5家門店不定期就會增加一批忠實粉絲,門店收益也是水漲船高。對于未來的規劃,林楊顯然還有更廣的雄心,趁著年輕有激情,考慮多開幾家門店。她希望辣圈能成為自己的終身事業,和辣圈一起成長、一起奮斗!

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